La trattoria

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La trattoria

Un’armonia perfetta di sapori, colori e profumi. La Trattoria Della Fonte è frutto di un’alchimia che coinvolge tutti i sensi in un viaggio che non è solo enogastronomico, ma che tocca le corde più profonde con antiche memorie e suggestioni.
 
Così com’è collocata, sotto un loggiato che si affaccia sul giardino e sulla piscina, davanti a un panorama che toglie il fiato, la Trattoria è l’ambiente ideale dove gustare i sapori della Toscana. Nessun dettaglio è lasciato al caso, dai mobili ai quadri, dall’allestimento dei tavoli alle piante del giardino. Tutto è stato ideato per accogliere gli ospiti in un’atmosfera magica ed emozionante.
 
Il menu è il frutto di una miscela perfetta fra sapori classici della cucina toscana e toni innovativi. Lo chef impiega prodotti della zona, tutti di stagione, variando continuamente le portate per deliziare i palati degli ospiti che soggiornano nella struttura. La carta dei vini, poi, è degna della migliore tradizione toscana: rossi, bianchi, rosé e spumanti. Fra i vini più pregiati prodotti dai vigneti della famiglia Antinori ci sono il Tignanello e il Solaia.
I piatti, preparati sul momento, ben si accostano al paesaggio circostante per bellezza ed armonia. Crostini, salumi tipici toscani, pasta fresca e carne di Chianina alla brace, uniti a formaggi pecorini della zona, arricchiscono una tavola in cui antipasti, primi, secondi piatti, dilettano i palati con la loro freschezza e i loro sapori indimenticabili. Così come l’aria della sera, i tramonti, le notti piene di stelle che accompagnano un soggiorno indimenticabile.
RISTORANTE TRATTORIA DELLA FONTE - Via S. Maria A Macerata 31 - 50020 - Montefiridolfi (FI) 
Tel: 055 8244743- 055 8244700 | Fax: 055 8244701 | E-mail: mail@fontedemedici.com - trattoria@fontedemedici.com 
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